Recettes gourmandes sans graisse

Si ritiene che una dieta ricca di fibre, frutta, verdura e cibi integrali e con minori quantità di cibi industriali, spuntini e piatti pronti, possa essere un valido alleato in grado di ridurre l'apporto calorico e, nel tempo, l'eccesso di peso e di complicanze legate a tutte quelle patologie conseguenti a una massa grassa eccessiva, come quelle cardiovascolari, quelle degenerative e quelle tumorali. Scopo di questo libro è suggerire come adottare un approccio consapevole al cibo e preparare pasti pensati per un corpo sano sulla base di semplici e gustose ricette, migliorando così la salute, aumentando l'energia vitale e trasformando il cibo in un alleato per il raggiungimento del benessere.