Pains, Pizzas, Focaccias faits maison – 222 recettes faciles

Il piacere di fare il pane in casa. Sia quello quotidiano, dal sapore insostituibile, sia quello creativo, con infusi, erbe aromatiche, verdure, frutta o legumi, per i momenti più speciali: una cena importante, un aperitivo particolarmente sfizioso, un brunch o una merenda diversi dal solito.Ma anche stuzzicanti grissini e cracker, insaporiti da tanti aromi differenti, appetitose e profumate focacce, sia semplici che condite, e ottime pizze, dalle classiche alle più nuove, nate dall'abbinamento di prodotti d'eccellenza. E storie di pane scelte per il loro valore gastronomico e il loro significato nel presente: le specialità regionali italiane e le varianti senza glutine. Ricette facili da realizzare, senza bisogno di strumenti o attrezzature professionali, da preparare con le proprie mani dall'inizio alla fine, per apprendere l'arte della panificazione con lo spirito del gioco: sperimentare, perseverare e divertirsi con alcune piccole regole da seguire, naturalmente. Come ogni gioco che si rispetti.